Géographie
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941 articles publiés depuis 1999 pour la discipline « Géographie »
Bien manger pour bien produire
À l’heure du bio et des OGM, du bien-être animal et du réchauffement climatique, il est urgent de mieux s’informer sur la complexité des processus qui vont de la glaise aux papilles. Car le bien-manger a le potentiel de métamorphoser l’agriculture…
À chaque âge son alimentation ?
Aliments pour bébés, céréales pour ados, plats cuisinés pour ménagères pressées…, l’industrie alimentaire met les bouchées doubles pour segmenter son offre selon l’âge des mangeurs.
L'attrait pour la nature
Les Français recherchent le grand air, que ce soit en allant habiter dans les petites communes rurales autour des métropoles ou à proximité de la mer. Illustration par les cartes.
Cultures du monde, unité ou diversité ?
En trente ans, la circulation des biens et des personnes s’est accélérée comme jamais. A-t-elle entraîné une uniformisation culturelle de la planète ? La réponse est ambivalente.