France

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L’historiographie française est longtemps restée focalisée sur la métropole. Elle intègre 
aujourd’hui son histoire coloniale.

Alimentation et habillement en baisse, transports, communications, 
santé à la hausse : les ménages consomment toujours davantage, 
mais surtout autrement. Une dynamique néanmoins mise à mal par la crise.

Les transformations récentes de la société française peuvent-elles s’expliquer au regard de ses héritages anthropologiques ? C’est ce que défendent Hervé le Bras et Emmanuel Todd.

De la table des rois à celle du bourgeois, la cuisine française est devenue au fil des siècles 
celle de l’honnête homme qui se doit de maîtriser les bonnes manières de table. 
Choisir les bons vins n’est pas suffisant, il faut aussi savoir en parler.

La crise est bien là : une récente étude de l’Insee montre que le pouvoir d’achat des Français diminue, alors même que leurs salaires augmentent… Comment expliquer ce paradoxe ?

Les recherches 
d’une économiste et d’un historien soulignent une réticence hexagonale à se laisser aller à l’insouciance. 
Parmi les causes avancées, 
une expérience souvent malheureuse du système éducatif.

Précarité, désindustrialisation, travail des femmes… 
Malgré la crise, le marché de l’emploi français connaît des dynamiques contrastées. État des lieux.