Géographie

Christian Grataloup est une figure majeure de la géohistoire. Dans son dernier ouvrage , il livre une ambitieuse synthèse de l'histoire de l'humanité, de la préhistoire à nos jours.

Le concept de « ville du quart d’heure » est à la fois simple et séduisant : aménager l’espace urbain de façon que tout le monde puisse accéder aux services essentiels en 15 minutes de marche ou de vélo. Mais la résistance s’organise partout dans le monde. Ses opposants craignent un assujettissement de la population.

Qu’elle prenne la forme de la famine ou celle, plus masquée, de l’insécurité alimentaire, la faim touche aujourd’hui jusqu’à un tiers de l’humanité. Comment l’expliquer alors que l’agriculture produit largement de quoi nourrir la planète ? Autopsie d’un scandale économique et politique.

Alors que resurgit la peur de pénuries agricoles, peut-on deviner les évolutions futures des comportements alimentaires ?