Urbanisation

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La cuisine contemporaine a vécu une révolution agroalimentaire, liée à l’exportation mondiale des produits et à leur industrialisation. Mais elle connaît aussi en réaction une forte valorisation d’une cuisine domestique, conviviale et diversifiée.

Alors que de Lagos à Mumbaï, la prolifération de bidonvilles nourrit la croissance urbaine, les riches de la planète se réfugient dans des résidences surveillées ou se distraient dans le gigantisme de Dubaï. Pour Mike Davis, rarement le phénomène urbain a-t-il été aussi inégalitaire qu’aujourd’hui…

Le Rendez-vous des civilisations, ouvrage de Youssef Courbage et Emmanuel Todd, est un livre de combat, en particulier contre la thèse huntingtonienne du « choc des civilisations » et son islamophobie ouverte. Décrivant l’évolution démographique des pays musulmans, ils montrent d’abord l’extraordinaire diversité de situations d’un pays à l’autre ainsi qu’une évolution globale vers la modernité.

Pour la première fois dans l’histoire, en 2007, la population urbaine dépassera la population rurale. D’ici une génération, 60 % des Terriens seront urbains, pour leur grande majorité dans des pays en développement.

L’urbanisation du monde est devenue largement synonyme de « favelisation ». L’habitat spontané, informel et précaire, se propage massivement dans les banlieues immenses des pays en développement, et jusque dans certains espaces des quartiers centraux. Le bidonville sera-t-il le paradigme dominant de la ville du xxie siècle ?

Les femmes africaines n'ont pas la partie facile : pourtant elles représentent, par leur travail acharné et leurs modes d'organisation astucieux, les premiers agents économiques et sociaux du continent noir.

Désormais, ce sont les couronnes périurbaines qui attirent le plus d'habitants. Pourtant, elles sont les grandes oubliées des politiques d'aménagement du territoire. Ni ville ni campagne, les couronnes périurbaines vont devoir faire face à des défis majeurs : vieillissement, précarité et problèmes de mobilité.

Une région n'est pas réductible aux caractéristiques que lui reconnaissent les géographes. Sa réalité dépend aussi de la manière dont ceux qui y vivent la perçoivent. Une hypothèse développée par Armand Frémont dans son ouvrage paru il y a près de trente ans : La Région, espace vécu.

La spectaculaire révolution urbaine de Mésopotamie, commencée 4 000 ans avant notre ère, ne fut pas seulement le résultat d'une soudaine prospérité agricole, mais le lieu du développement des échanges dans une société à l'économie déjà très diversifiée et spécialisée.

Aujourd'hui, près de la moitié de la population de la planète vit dans une ville, contre moins de 30 % un demi-siècle plus tôt. Et cette progression devrait continuer d'augmenter encore dans les prochaines années.