Pratiques socioculturelles

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Entre populisme et misérabilisme, les intellectuels ont toujours peiné à analyser les cultures populaires.

Pour la sociologie classique, l'individu entre en société comme dans un champ de forces qui déterminent ses conduites. À cette image héritée de la physique, il convient d'en substituer une autre de la société : plus malléable que résistante et où se fraie l'action individuelle.

Les linguistes ont souvent considéré la langue comme un ensemble de règles abstraites, hors de tout usage. Or, pour Louis-Jean Calvet, on ne peut comprendre le fonctionnement des langues qu'en les étudiant dans leur environnement.

Depuis trente ans, les pratiques culturelles sont abordées essentiellement sous l'angle des inégalités de classes. Les sociologues de la culture réfléchissent aujourd'hui aux limites de cette approche, et tentent de l'actualiser à travers de nouvelles enquêtes empiriques.

Des murs du métro à Internet, des musées « nouvelle génération » aux cafés à thème, tout semble prétexte à apprendre. Serions-nous continuellement en processus de formation ?

L'historien Jean-Louis Flandrin, récemment décédé, retraçait dans un article les évolutions du goût des Français. À travers l'étude de manuels de cuisine, il a mis en évidence la place tenue par les épices, le sucre, les graisses dans les plats d'hier.

Une enquête récente confirme la démocratisation des pratiques physiques et sportives, mais sur fond de diversification et de différenciation selon l'âge, le revenu, les diplômes...

Une étude comparative, portant sur les habitudes alimentaires des Américains, des Français, des Anglais, des Allemands, des Suisses, des Italiens... permet de mieux cerner les différentes façons d'aborder les plaisirs de la table.

Le festival d'Avignon est un temps fort dans le milieu du spectacle vivant. Mais que connaît-on des spectateurs ? Une enquête et quelques portraits éclairent les spécificités des festivaliers avignonnais.

Qu'y a-t-il dans nos assiettes ?

Près de la moitié des Français pratiquent librement une activité artistique au moins une fois au cours de leur vie. Mais, entre la guitare oubliée dans le grenier et le carnet de dessin sans lequel on ne sort pas, la marge est grande.

Le public de l'art contemporain est divers. Diversité qui tient tout d'abord à l'inégale répartition géographique de l'offre culturelle. Car même si la concentration parisienne s'estompe en faveur des métropoles régionales, des déséquilibres subsistent au détriment des périphéries ou des villes environnant ces nouveaux pôles. Ensuite, un clivage persiste entre ceux qui y vont (visiter un musée ou une exposition temporaire) et ceux qui n'y vont pas (le « non-public »), et ce clivage s'interprète immédiatement en catégories socioprofessionnelles. Les inégalités sociales de fréquentation restent prégnantes. On croise bien peu d'agriculteurs ou d'ouvriers dans les couloirs des musées, encore moins dans les expositions d'art moderne ou contemporain. La démocratisation de l'art est un objectif toujours d'actualité.

Intitulée « Notre vie », la 22e édition de l'Université d'été de la communication a cherché à saisir l'évolution des technologies numériques et leurs appropriations par les citoyens et les collectivités.

De la liste des courses au journal intime, de l'agenda griffonné au courrier électronique, l'écrit est présent partout dans le quotidien. Comment ethnologues et sociologues analysent-ils ces pratiques ordinaires ?

Un jeune des banlieues, un paysan, un maître de requêtes au Conseil d'Etat ont chacun leur façon de parler... Au cours du temps, selon les régions, les situations ou les milieux sociaux, une langue connaît de multiples variations qui témoignent de sa vitalité.