Dans le bassin méditerranéen, la question de l'eau est confrontée à l'accroissement des besoins des usagers, de l'agriculture et de l'irrigation, aux problèmes sanitaires posés par la croissance de l'urbanisation et de la démographie, sans oublier l'apparition de contraintes environnementales sur lesquelles viennent se greffer le souci d'instaurer un développement durable... Autant de questions envisagées à partir d'exemples pris dans le Maghreb, le bassin du Jourdain, le sud italien ou le territoire espagnol.