La Fête du mouton. Un sacrifice musulman dans l'espace urbain

Chaque année, le 10 du dernier mois (lunaire) de l'année islamique, se tient dans toute la communauté musulmane l'Ayd al-kabir, ou « Grande Fête ». Son épisode principal est le sacrifice d'un mouton par chaque père de famille, et sa consommation collective est vécue comme un geste de réconciliation sociale.

En France comme dans d'autres pays, cette coutume religieuse se heurte non seulement aux règles sur l'abattage des bêtes, mais aussi éventuellement aux réactions négatives d'une partie de l'opinion face au geste du sacrifice. Tout en rappelant les origines religieuses et rituelles de cette fête (le sacrifice d'Abraham), ce recueil donne surtout les résultats d'une longue enquête ethnologique sur la pratique de l'Ayd en France, à la campagne et en ville, en Belgique, en Grande-Bretagne et dans certains pays musulmans (Algérie, Maroc, Turquie).

Les descriptions et les analyses extrêmement fouillées permettent de comprendre l'importance de cette pratique pour ceux qui la maintiennent, sa signification religieuse, et les aménagements qui peuvent lui être apportés pour la rendre plus compatible avec les attentes d'une population urbaine majoritaire qui n'y voit souvent qu'une forme de barbarie.