Stress et café ? A réserver aux femmes !

Le café est une institution dans le monde du travail. On le partage durant les pauses, on le fait circuler pendant les réunions, on s’en abreuve pour rester concentré devant son ordinateur.... S’agissant d’une substance psychoactive, on peut cependant se demander si sa consommation ne nous dessert pas dans certains contextes professionnels ? Par exemple, le café fait-il bon ménage avec le stress ?

Pour répondre à cette question, 64 sujets buveurs de café ont été répartis en binômes de même sexe. Chaque dyade devait résoudre une série d’énigmes et effectuer des tâches de mémorisation. Avant cela, on proposait à tous les participants un café décaféiné. Chez la moitié d’entre eux, une dose de caféine équivalente à trois cafés forts avait été rajoutée dans la tasse à l’insu des sujets. On manipulait également le niveau de stress en disant à certains qu’ils auraient une présentation publique à faire tout de suite après les épreuves et que leur rémunération dépendrait de leurs performances.