L'homme est un singe cuisinier

Qu’est-ce qui a fait de nous des humains ? Pourquoi ne sommes-nous pas restés dans la forêt avec nos cousins les grands singes ? Mille réponses à ces questions ont été avancées. Une des hypothèses soutenues depuis les années 1950 associe l’hominisation au passage d’un régime principalement végétarien, comme l’est encore celui des grands singes, à un régime principalement carné. L’homme serait ainsi un singe chasseur, voire charognard. Mais cette hypothèse présuppose ce qu’il faut expliquer, à savoir la transformation physiologique et sociale qui aurait permis à des groupes de primates de se transformer en bandes de chasseurs. Pire, elle rend incompréhensible que l’hominisation se soit accompagnée d’une réduction de la taille des mâchoires et des dents, puisque cette tendance anatomique ne signe en rien une adaptation croissante à un régime carné. So, what made us human ?